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VOYAGE A TAHITI PAS CHER / MANGEZ TAHITIEN / LE FAFARU

Une nourriture exquise : Les spécialités de Polynésie et Tahiti

Cette recette vous permettra de proposez des soirées exotiques endiablée. Le punch tahitien ou maitai, qui veut dire ca va bien en tahitien est très réputé et ne vous laissera pas indifférent. N'hésitez pas essayez le !

7. Le Fafaru :

Il s'agit d'une recette type pour 6 personnes : Voici les ingrédients necéssaires,

Plusieurs crevettes fraîches
Du Poisson très frais (thon ou filets de rougets).

La préparation du Fafaru se prépare en 2 temps.
Prendre un bocal et le remplier d'eau de mer, mettre quelques crevettes et laisser les macérer deux jours.
Après ce délai, filtrer la préparation. Mettez le de coté et passer à la deuxième étape.

Découper en dés le poisson frais et laisser mariner dans la préparation 2 ou 3 heures vous pouvez le laissez macérer jusqu'à 8 heures si vous l’aimer très fort.

Suggestions :
Il ne faut pas être impressionné par l’odeur, ca se mange ! Cependant les tahitiens sont partagé à propos de ce plat, à vous de gouter et de dire ce que vous en penser !